5、最后清洗螃蟹的腹蓋內的臟物及蟹鉗，這樣螃蟹算是清洗完成了。

　　螃蟹不洗直接蒸可以么

　　不可以。

　　首先螃蟹是以吃腐爛的小魚小蝦為食的，其內部含有細菌等致病菌以及寄生蟲等物質，加上螃蟹生活的水域里有泥沙、水草等臟物，如果不清洗一番就直接蒸的話，這些物質在蒸的過程中可能進入蟹肉里，然后通過蟹肉到達人與體，有危害身體健康的風險，因此螃蟹吃之前是一定要清洗干凈的。