待蛋殼成型，將實現(xiàn)做好的“蛋黃”、“蛋清”放入蛋殼中，封口后，

　　一個用化學原料制作的完整“雞蛋”就做好了。

　　整個制作時間不到5分鐘，這可比母雞下蛋要高效率

　　以下是內(nèi)容絕對真實，小貓為了大家的健康，，，，貼出來共享下，，

　　一、有些人簡化假蛋制造過程，居然用給豬打針的舊針管灌“蛋清”。

　　二、為了讓雞蛋更壓秤，有的人還把沙子注射到雞蛋里。

　　三、有的人更節(jié)約，把變質(zhì)雞蛋“重新灌裝”，這樣就可以將“壞蛋變成好蛋”。

　　四、假蛋變化多，添加咖啡與橘色兩種色素，立刻搖身變成皮蛋。

　　所以提醒大家以后再吃廉價的雞蛋制品的時候，要特別小心哦，，，比如說鹵雞蛋，虎皮蛋之類的，，

　　仔細觀察假雞蛋，也可以用手觸摸假雞蛋蛋殼，會覺得比真雞蛋粗糙。

　　方法二：

　　把雞蛋敲開來，仔細看的話會發(fā)現(xiàn)假雞蛋殼比真雞蛋的殼稍厚，

　　而且真雞蛋有氣室，即雞蛋大的那頭有個小泡泡，而且很自然，而假雞蛋則根本沒有氣室。

　　方法三：

　　把假雞蛋打在碗里，放置一會兒，

　　蛋清和蛋黃有相互溶在一起的現(xiàn)象，

　　因為前面已經(jīng)講了蛋清和蛋黃是同一種物質(zhì)制造的，

　　不同的只是蛋黃中還填加了別的原料。

　　當然了這是老的辨別方法，

　　現(xiàn)在稍微先進點的假雞蛋蛋黃外面都有層膜，

　　這時需要刺破這層膜，才會發(fā)現(xiàn)融合的現(xiàn)象，，，

　　方法四：

　　在煎假蛋時，會發(fā)覺蛋黃在沒有攪動下自然散開。這是因為包著人造蛋黃的薄膜受熱裂開的原故。

　　而且假蛋的蛋白氣泡比真蛋多，，，

　　方法五：

　　也可以用手感覺一下，若覺得蛋清較稀，

　　倒在手上蛋清還會很快就從指縫間滑落，

　　與此同時，將蛋黃拿到手上，

　　若可在手里隨意滾動，那就是假雞蛋。

　　真雞蛋蛋清較稠，蛋黃很難與蛋清分離干凈。

　　并且真雞蛋有會有隱隱的腥味，，，