鴿子是一種很好的補品，不管是老少，還是男女都是非常適合的補品，對任何人都沒有禁忌，而且在市場上價格也是高于其它的動物，，但是東西雖好，做法卻是有些人并不會做，如果是做法不當，那只會是當普通的菜一樣的，對身體也只是一種食材一樣的，并不會起到更大的作用，那就等于是浪費了一樣好的營養(yǎng)補品，那么吃鴿子湯的禁忌有哪些呢。

        步驟/方法：1說到鴿子湯大家都知道這是一樣好的營養(yǎng)補品，手術過后的人喝鴿子湯是對身體的恢復最好的，不要剁碎了，最好是整只包起來用慢火來燉的，這樣熬出的湯才是真的有營養(yǎng)的，而且要燉爛。

        2買鴿子的話最好就是去鄉(xiāng)下買那種老的，而且是母的就最好了，毛去干凈，把內臟掏了，里面放姜和紅棗少許，用燉鍋細火慢慢的來燉，這樣燉出來的鴿子味道好，而且營養(yǎng)價值極高，是上等的補品。

        3有一點非常的重要，要提醒一下，鴿子是好東西，好的補品，但是再好的東西都不是所有的人都是可以吃的，就比如說產婦那就不能吃，這鴿子湯是熱性的，營養(yǎng)價值過高，吃了就會沒有奶水的，會把奶水退回去。

        注意事項：有個五年以上的鴿子那是最好的了，對做過手術后的人是不錯的，有利于身體的恢復，也對傷口好，不會發(fā)炎，一只老鴿子等于三只雞的說法就是這樣來的。

        營養(yǎng)分析：

        1、鴿肉的蛋白質含量高，鴿肉消化率也高，而脂肪含量較低，在獸禽動物肉食中最宜人類食用。

        2、此外，鴿肉所含的鈣、鐵、銅等元素及維生素A、B族維生素、維E等都比雞、魚、牛、羊肉含量高。

        3、鴿肉中還含有豐富的泛酸，對脫發(fā)、白發(fā)和未毛先衰等有很好的療效。

        4、乳鴿的骨內含有豐富的軟骨素，可與鹿茸中的軟骨素相媳美，經(jīng)常食用，具有改善皮膚細胞活力，增強度膚彈性，改善血液循環(huán)，面色紅潤等功效。

        5、乳鴿含有較多的支鏈氨基酸和精氨酸可促進體內蛋白質的合成，加快創(chuàng)傷愈合。

        6、鴿肝中含有最佳的膽素，可幫助人與體很好地利用膽固醇，防治動脈硬化。

        7、民間稱鴿子為"甜血動物"，貧血的人食用后有助于恢復健康。

        適宜人群：

        一般人群均可食用。

        更是老年人、孕婦、兒童、體虛病弱、調理病人的理想營養(yǎng)食品。

        食物相克：鴿肉忌于豬肉同食。

        鴿子湯滋補的效果非常不錯，但有一些朋友的體質是不適合喝鴿子湯的，如果喝了鴿子湯反而會讓身體的不舒服，不佳的更甚。到底什么人不能喝鴿子湯呢？

        什么人不能喝鴿子湯揭示四種禁忌人群

        健康知識

        2016-09-21

        編輯：飛魚

        阿膠

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        鴿子湯滋補的效果非常不錯，但有一些朋友的體質是不適合喝鴿子湯的，如果喝了鴿子湯反而會讓身體的不舒服，不佳的更甚。到底什么人不能喝鴿子湯呢？