抗戰(zhàn)期間物資緊張，學校還需額外采買糧食。劉世鑒介紹，當時由學生選舉成立“膳食管理委員會”，下設總務、會計、采購、保管、監(jiān)察等部門，每班每月推選學生參加，抬著籮筐去趕場采買糧食。

劉世鑒回憶，早飯是用玉米粉熬的稀飯，偶爾混有大米；午飯和晚飯是大米和玉米面混蒸的“金包銀”，為數不多的大米被金黃的玉米面包圍，每人每天有半斤的量，配菜多為洋芋、白菜和豆腐，不削皮的洋芋吃著麻口。劉世鑒每月最期待的事情，是月底打幾次牙祭。如果“膳食管理委員會”的學生管理得好、月底糧食和經費結余多，學校就會給師生們加餐加量。“有一次竟然連著打了三次牙祭。”劉世鑒老人說。

1945年，遷往恩施的各高中直接招收初三畢業(yè)生，劉世鑒順利進入省立鄉(xiāng)村師范學校，為他后來的教師生涯奠定了基礎。

抗戰(zhàn)烽火中學生踴躍參加抗日

見證者：涂隆成 年齡：90歲 聯中經歷：1943年—1946年